淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，其甜度很高 。炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值
，健康简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分
。食物不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳其营养价值较高，健康可以作为推荐的食物奶制品食用 。其甜度很高 。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物不太适合用来代替普通牛奶，炼乳只可作为甜食佐餐食用。健康
